Maître d’Ouvrage : Région Centre Val de Loire
Missions confiées : Maîtrise d’œuvre, BET Cuisines collectives, Fluides, Economie de la construction
Durée des travaux : 3 mois
Montants des travaux : 430 000.00€ HT
Type de travaux :

• 2 700 repas/jour
• 430m²
• Amélioration de la gestion des flux sans croisement, sécurisation des denrées et des accès des personnels, contrôle et mise aux normes les installations électriques, amélioration de l’agencement des zones de distribution pour une meilleur efficacité de distribution et une meilleure visibilité des préparations culinaires.